Pavasario šaukliai...

Žiauriai faina, kai grįžti namo ir pamatai tokius vaizdus. Tada pirmą kartą supranti, kad tikrai pavasaris jau čia. Ir nesvarbu, kad mes visi burnojam, kai reikia persukti laikrodį, bet faina, kai grįžti namo ir dar saulė kybo danguje, o ne mėnulis tamsoje :) Tada tiek daug gali nuveikti, atrodo diena išsitempia dvigubai. Todėl aš manau, kad laiko atsukimas yra mums į naudą, paburnosim savaitę dvi ir nustosim, o šviesūs ir ilgi vakarai pasiliks iki kito persukinėjimo. Man asmeniškai pavasarį laiką persukti nebūna labai labai sunku, tiksliau sunku, bet kažkaip kuo toliau, tuo lengviau anksti atsikelti, nes už lango šviesu ir automatiškai norisi keltis pačiai, dienos darbai tiesiog šaukia per mažą plyšį tarp užuolaidų :) Taigi, visus su pavasariu, tikėkimės, kad jis bus šiltas, saulėtas, pilnas džiugių įspūdžių ir smagių nuotykių. O netrukus jau ir vasaros sulauksim :)

Tortas su daug daug braškių :)

Reikia:
Tešlai: 3 kiaušiniai,
75 g - 100 g cukraus,
šiek tiek druskos,
40 g krakmolo (pusantro šaukšto),
40 g miltų,
1 šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės (maždaug nuo pusės citrinos);
Kremui: pakelio vanilinio pudingo miltelių (aš perku Dr. Oetker),
pakelio drebučių glaujaus tortų paviršiams puošti (taip pat perku Dr. Oetker),
0,5 litro pieno,
500 g braškių (galima pakeisti kitomis uogomis, bet tada ir pav. keistųsi torto :),
3 šaukštai želatinos ir tiek pat cukraus,
250 g plakamosios grietinėlės (35 proc. riebumo).

Taigi, Gaminimas: Želatiną išbrinkinti šaltame vandenyje. Iš tešlai skirtų produktų pagaminti biskvitinę tešlą ir kepti torto formoje 15-20 min, 190 laipsnių. Kol kepa biskvitas, išvirkite pudingą pagal nurodymus ant pakelio. Į karštą pudingą sudėti išbrinkusią želatiną ir gerai išmaišyti, padėti vėsiai (bet ne į šaldytuvą, nes per greitai sustings), tada kai šiek tiek pravės, išplakite grietinėlę iki standžių putų ir sudėkite į atvėsusį pudingą. Supjaustykite pusę braškių (jei mažos, galima ir nepjaustyti) ir taip pat sudėti į pudingo masę. Iškepusį biskvitą perpjauti pusiau arba jeigu pavyks į tris dalis (nes biskvitas gana plonas, perpjauti reikia atsargiai). Tada biskvito apačią dėkita atgal ir tortų formą, uždėkite kremo, tada antrą sluoksnį ir ant viršaus paskutinį biskvito sluoksnį. Tada padėkite šaltai kokioms 3 val. (galima ir per naktį palikti). Likusias braškės perpjaukite per pusę ir sudėkite ant torto viršaus, tada užliekite drebučių galumi (pagaminti pagal receptą ant pakelio). Kadangi glajus labai greitai stingsta, tai paskubėkite jį pildami ant braškių. Ir viskas, Jūsų tortą galima nešti į stalą. Išėmus iš formos galima kraštus puošti smulkintais migdolais, labai tinka ir skanu. Taip pat galima uždėti mėtos lapelių ant viršaus. Skanaus.

Saulėgrąžų saldainiukai

Reikia:

apie 100-150 g. lukštentų saulėgrąžų;

100 g šokolado plytėlės (nesvarbu kokio);

30 g. sviesto,

papuošimui tinka bet kas (kitos spalvos šokoladas, torto pabarstukai, spalvotos kokoso drožlės, smulkinti riešutai ir t.t.)

Gaminimas:

Dubenėlyje virš vandens (kad nesiektų vandens, o būtų ant garų) atsargiai maišant ištirpinti šokoladą su sviesto gabalėliu (sviestas šiek tiek suskystina masę) ir suberti saulėgrąžas. Šiek tiek pravėsus (bet dar šilta masė turi būti) rankomis arba šaukštu formuoti norimo dydžio saldainėlius (apvalius, pailgus, kokius norit). Jeigu puošite pabarstukais, tai reikia puošti dar šiltus, kad spėtų prilipti prie masės. Jeigu kitos spalvos šokoladu, tai palaukti, kol atvės ir tada kitos spalvos karštu šokoladu puošti.

Puikiai tinka dovanoti. Skanaus.