Keksiukai su bananais ir avietėmis

Kadangi seniai norėjau nusipirkti keksiukų formą, tai sėkmingai penktadienį tą ir padariau :) ir žinoma svtg reikėjo išbandyti. Taigi pirmieji mano keksiukai :)

Reikėjo:
1,5 vnt. vidutinio dydžio banano,
stiklinės šaldytų arba šviežių aviečių (galima naudoti ir kitas uogas turbūt),
nekaupina stiklinė cukraus, šiek tiek vanilinio cukraus, dar galima cinamono kas mėgsta (pvz., aš tai mėgstu:)
1 kiaušinio,
stiklinė pieno,
šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės aliejaus,

1,5 stiklinės miltų (miltų realiai tiek, kad tešla gautųsi kaip blynų)
1 kaupino šaukštelio kepimo miltelių,
žiupsnelio druskos,
šiek tiek cukraus pudros papuošimui.

Eiga:

Šakute arba kombainu išplakite kiaušinį su cukrumi (ir vaniliniu cukrumu), įpjaustykite bananą, patrinkite, supilkite pieną, aliejų ir druską, viską gerai suplakite. Maišant, dėkite miltus prieš tai sumaišytus su kepimo milteliais, kol gausite maždaug blynų tirštumo masę. Sudėkite avietes ir lengvai sumaišykite. Aš padariau klaidą ir nepalaukiau, kol avietės visiškai atitirps ir skystis nubėgs ir plius dar per daug išplakiau su jomis (reikia jas tik įmaišyti, neplakti:)), tai tešla gavosi tamsiai rausva ir plius keksiukai šlapoki tokie, nes avietės neatšilę iki galo buvo. Bet šiaip labai skanūs. Paruoštą masę, šaukštu dėkite į specialią keksiukams skirtą skardą, prieš tai išklotą keksiukų kepimui skirtomis popierinėmis formelėmis arba labai gerai išteptą sviestu, galima pripildyti sklidinai, iškyla, bet neišbėga. Kepti apie 190C temp. orkaitėje 25 min.

Tik aš labai bijau, kad nesukristų, tai visada prieš pabaigą sumažinu karštį ir palengva visai išjungiu :) Kaip tik 12 vnt. išeina.